一、緣起
這趟泰國實習的旅程，對我來說是一個走出舒適圈、挑戰自我的開始。過去我對泰國的認識，大多來自網路與朋友的分享，雖然一直對這個國家充滿好奇，卻從來沒有真正長時間生活在這片土地上。因此，當從老師口中得知有機會到泰國進行實習時，我決定抓住這次難得的機會，讓自己離開熟悉的環境，親自體驗不同的文化與工作方式，剛開始決定參加實習時，其實心裡既期待又有些不安，畢竟這是我第一次長時間到國外生活，需要面對語言溝通、生活習慣、工作環境以及人際相處等各種挑戰。但也正因為這些未知，反而讓我更加期待這次的實習。我希望自己不只是到泰國「工作打卡」，而是能真正融入當地生活，從每天的工作與相處中，更深入了解泰國人的生活方式與職場文化。

此外，決定到泰國實習，也是希望能將在學校所學的知識實際運用在工作中，親身體驗課堂與真正職場之間的差異。透過實際參與公司的工作，我希望能培養自己的外語能力、溝 通能力、解決問題能力以及團隊合作能力，同時學習如何面對陌生的人、事、物。對我而言，這次泰國實習不只是一段短期的海外工作經驗，更是一場讓自己成長與突破的旅程。

二、國外實習機構簡介
THAI GREEN NATION 是 Green Nation Group 旗下位於泰國的食品與飲料原料公司，集團在台灣、中國及泰國皆有相關公司或據點。THAI GREEN NATION 成立於 2002 年，總部位於泰國曼谷，主要提供茶葉、茶萃取物、果汁濃縮液、植物及草本原料等產品。除了原料供應外，公司也提供飲料配方研發、新產品開發及OEM 製造等服務，主要客戶為食品及飲料製造商，其中公司相當重視食品安全與產品品質，工廠具備 GMP 及 HACCP 等相關認證，並持續拓展國際市場。在實習期間，我一共接觸了固體、液體及電力三個單位。 固體單位主要負責茶葉、茶包及其他固體產品的生產；液體單位負責飲料糖漿混合、飲料生產、過濾及消菌等工作；電力單位則負責全公司的電力消耗與數據管理，以及相關設備的檢修與維護。透過不同單位的學習，我希望能了解公司從生產到設備維護，再到能源管理的完整流程。

三、國外實習企業或機構之學習心得
這次來到泰國實習，我一共接觸了固體、液體和電力三個單位，也因為有機會到不同單位學習，讓我對公司的整體運作有了更完整的了解。

固體單位主要負責茶葉、茶包以及其他固體產品的生產。剛開始接觸時，我覺得很多流程都很新鮮，因為以前在學校比較少有機會看到真正的工廠是如何生產產品。從原料進入、 加工、混和，再到最後完成產品，每個步驟都有自己的流程與規定，也讓我發現看似簡單的茶包，背後其實有許多需要注意的細節。

液體單位主要負責飲料糖漿的混合、飲料生產、過濾和消菌等工作。透過實際觀察，我對飲料如何從原料一步一步變成我們平常喝到的成品，有了更具體的認識，也了解到食品生產對衛生與品質的要求非常高，每個流程都必須按照規定進行。

至於電力單位，主要負責公司的電力使用數據、能源管理以及相關設備的檢修與維護。原 本我以為電力單位和生產比較沒有直接關係，但實際了解後才發現，如果工廠沒有穩定的電力和正常運作的設備，生產線也很難順利進行，因此設備維護與能源管理其實也是工廠運作中非常重要的一環。

在這兩個月裡，我不只是學習自己所在單位的工作，也盡可能去了解不同部門之間的關 係。我慢慢發現，每個單位雖然負責的事情不同，但彼此之間都有密切的關聯，一個地方出現問題，就可能影響到其他部門。除了工作上的知識之外，我也學習到如何與不同的人相處與溝通，以及遇到不懂的事情時主動詢問，剛開始面對陌生的環境與語言時，確實會有一些不習慣，但經過一段時間後，我也慢慢敢開口、敢嘗試。對我來說，這次實習最大 的收穫，就是讓我真正走進工廠與職場，親眼看到以前只在課本或網路上接觸過的東西， 也讓我更了解自己的不足。雖然只有短短兩個月，卻帶給我許多課堂上無法學到的經驗。

四、國外實習之生活體驗
這次到泰國實習，對我而言不只是工作環境上的轉換，更是一次真正離開熟悉生活圈、重新適應另一種生活模式的經驗。過去對泰國的認識，大多來自網路與朋友分享，因此真正長時間生活在當地後，我才發現「知道一個地方」和「真正生活在一個地方」是完全不同的感受。

在生活適應方面，我最明顯感受到的是台灣與泰國在交通、飲食、天氣、語言以及人與人相處方式上的差異。剛開始時，我會習慣用台灣的生活經驗去理解泰國，因此遇到不同的情況時難免會感到不習慣。但隨著生活時間拉長，我也慢慢學會不要急著比較哪一種方式比較好，而是試著理解當地的生活習慣，其中，語言是這次生活體驗中很重要的一項挑戰。真正到了當地後，我才發現課堂上學到的語言能力與實際溝通仍有一定的差距。有時即使知道單字或句子的意思，面對當地人說話時，仍可能因為語速、口音或使用習慣而無法立即理解。因此，我也開始學著利用簡單的英文、泰文、肢體語言甚至翻譯工具來完成溝通。雖然過程中難免會有溝通不順利的時候，但也正是在一次次的嘗試中，我慢慢建立起面對語言障礙的信心。另外，這次生活也讓我學習更加獨立地處理事情。在台灣時，許 多事情都已經習慣了熟悉的生活方式，但到了國外後，很多事情都必須自己判斷與解決。 從交通、購物、飲食到日常溝通，都需要自己慢慢摸索。這些看似簡單的事情，在離開熟 悉環境後，才真正讓我體會到獨立的重要性，從一開始的不熟悉，到後來逐漸找到自己的 生活節奏，我也變得更加獨立、細心與有耐心。比起單純到泰國旅遊，我認為真正生活在 當地所帶來的感受更加深刻，因為只有親自融入其中，才能注意到許多旅遊時容易忽略的細節。

五、國外實習之具體效益
這次海外實習帶給我的收穫，不只是工作上的經驗，也包含生活能力與個人成長。首先， 這是我第一次長時間在國外生活，實際在泰國生活兩個月，讓我真正體驗當地的生活環境 與文化，我實際面對了語言障礙。在工作中需要與泰國同事溝通，遇到無法理解的內容時，必須透過英文、泰文、翻譯軟體或其他方式完成溝通，也因此提升了自己的應變與溝通能力，緊接著是，我也接觸到不同的職場文化。透過實際進入泰國公司的工作環境，我可以觀察泰國同事的工作方式、溝通習慣與職場互動，並與台灣的工作環境進行比較。與 不同國籍的同事共同工作，也讓我了解到不同文化背景可能會有不同的思考方式與工作習 慣，而生活方面，這次實習也培養了我的獨立能力。交通、購物、飲食、住宿及日常溝通等事情，都必須在不熟悉的環境中自己處理。同時，實際進入泰國食品飲料工廠，也讓我能直接觀察當地產業的生產方式、工作環境與管理模式，這兩個月也算是對自己的一次驗證。透過實際生活與工作，我確認自己能夠在語言、文化、工作及生活環境都不同的情況下完成工作與生活，也更加了解自己未來還需要加強的地方。

六、感想與建議
此次泰國實習讓我深刻體會到，實際職場與課堂所學仍存在相當程度的差異。透過固體、 液體及電力三個單位的學習，我逐步了解食品飲料產業從生產、設備維護到能源管理的完 整運作模式，也在不同工作環境中重新檢視自身能力，另一方面，語言與文化差異也促使我調整溝通方式與思考模式，學習以更開放的態度面對不同觀點。這次實習不僅讓我累積工作上的實務經驗，也讓我在生活與人際相處上變得更加獨立。

如果要給未來參與海外實習的同學一些建議，我認為最重要的是把握每一次接觸與學習的機會，主動觀察、積極提問，不要害怕自己不懂或犯錯。海外實習不應只是為了完成學分或實習時數，而應該把自己看到、學到的東西真正轉化成自己的經驗與能力，於我而言， 這兩個月雖然不算很長，但卻是一段非常特別的經歷。從離開熟悉的台灣，到適應泰國的工作與生活，再到最後逐漸習慣當地的一切，這個過程讓我學會了更多課堂上無法學到的 事情，也讓我更加了解自己。這次實習所留下的不只是工作經驗，更是一段值得珍惜的回 憶，以及未來面對不同環境時可以帶著走的能力。